標題: [操作疑難] 大陸網購既“微壓力煲”是什麼玩意？ [打印本頁]

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作者: HotProject    時間: 2026-4-15 22:02     標題: 大陸網購既“微壓力煲”是什麼玩意？

忽然出現一堆什麼“微壓力煲”既名稱產品
同一般壓力煲有咩唔同？
係得簡體字結界先有D咁既新名堂？

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作者: FT907    時間: 2026-4-16 08:36




    微壓力煲（Micro-pressure Cooker）結合了傳統壓力鍋與燉鍋的優點，透過約 1-1.7 倍的微小壓力（比傳統高壓鍋低）讓食材快速熟透且入味，烹調速度約比一般鍋具快一倍。其優勢包括烹飪過程中可隨時開蓋加料、安全防燙、體積輕巧，適合現代小家庭與租屋族

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作者: 1個閒人    時間: 2026-4-16 10:13

本帖最後由 1個閒人 於 2026-4-16 03:28 編輯

谷歌Ai資料顯示, 係由2009年開始出現, 樓主唔識唔出奇.

電子壓力鍋（如 Instant Pot，華裔工程師 Robert Wang 於 2009 年發明）的流行，為現代微壓力煲的「安全自動化」奠定了基礎，使得廚房家電逐漸邁向多功能、微壓、安全的趨勢。

另外, 簡體字是聯合國承認的中文, 多國使用情度之廣, 比起港澳台[部落]用慣的繁體中文更高

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作者: FT907    時間: 2026-4-16 10:28




     Instant Pot, 我喺英國用過, 其實佢都唔算微壓力, 有個鎖鎖死   要經過一輪先可到達指定壓力.一定唔只 1-1.7 倍

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作者: ghost2377    時間: 2026-4-16 10:29

用後感～～～～～無感
微壓什麼的我感覺就是煲湯不易洒出來而已，快熟、入味什麼的無感

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作者: FT907    時間: 2026-4-16 11:16




    即係同普通煲 冚住個蓋   嚟煲一樣    智商稅產品

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作者: 1個閒人    時間: 2026-4-16 11:27




    同意, 冚實個蓋, 有排壓閥, 但可以快D滾而已

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作者: FT907    時間: 2026-4-16 11:29



如果只係得1.7倍壓力, 沸騰點都唔會高得好多啦

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作者: 1個閒人    時間: 2026-4-16 11:34




    可以咁講啦,
古代已經懂得用個重身煲蓋去煲湯, 效果差不多.

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作者: ghost2377    時間: 2026-4-16 11:44



重身煲蓋是重壓
輕身煲蓋是微壓

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作者: popo1234    時間: 2026-4-16 12:18

感覺都係智商稅
同意樓主, 簡體字係中文嘅退化, 唔係文盲真係唔需要用

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作者: fundive    時間: 2026-4-16 12:44




如果係1.7atm就大約116度, 唔知算唔算高, 不過住高海拔都應該有用

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作者: 1個閒人    時間: 2026-4-16 13:27




    讚, 有見地

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作者: mdws2002    時間: 2026-4-16 15:38



買咗，當佢係普通煲用就得。
同壓力煲完全係兩樣嘢嚟。

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作者: HotProject    時間: 2026-4-16 16:10




    當普通煲用不如買番普通煲？
起碼應該唔會咁阻地方，見到款款左右都兩大舊野突出黎想點？

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作者: Yuejing    時間: 2026-4-16 18:48



Google 真的是如此困難？

Let me google that for you...

Pressure Cooker VS. Micro-pressure Cooker: Comparison and Choice of Cooking Tools
https://www.linktonkitchen.com/p ... ro-pressure-cooker/

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作者: HotProject    時間: 2026-4-17 00:50




雖然個網頁係英文，但都係大陸公司產品介紹黎，好似外國根本無人會生產呢種可有可無既"微壓力鍋"...

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作者: Yuejing    時間: 2026-4-17 01:50



外國很多東西也不會生產
微壓力鍋蓋可扣實，也不是完全沒有做用
如你需要的是壓力，傳統壓力煲當然是不二之選

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作者: HK2046    時間: 2026-4-17 03:34




解釋得好好

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作者: HotProject    時間: 2026-4-17 20:10

本帖最後由 HotProject 於 2026-4-17 20:14 編輯



    睇完呢兩條片，即時掉左我隻用左兩年既壓力煲！原來好多都係用"高錳鋼"仿304


https://www.bilibili.com/video/BV1VEgTzSEDy



[youtube]h5BNquwLMDM[/youtube]



[attach]2522627[/attach]

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作者: Yuejing    時間: 2026-4-18 00:36

回覆 20# HotProject

不熟悉內地品牌，我只認識蘇泊爾、雙喜、美的、九陽等那些大品牌，相信買這些應該沒有問題

我家中是用 Kuhn Rikon ，用了20多年。另外一個 Breville 是電壓力煲，也用了快20年

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作者: 1個閒人    時間: 2026-4-18 01:32




    點解唔搵[不鏽鋼測試劑]試下個煲先呢?  又唔係貴

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作者: HotProject    時間: 2026-4-18 01:54




    果一滴會整傷個面無得返轉頭，同埋316/304係分別唔到，要用儀器「好似」

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作者: 高登阿伯    時間: 2026-4-18 10:13



分316/304有另一隻試劑，但因為有氰化物(劇毒)所以好難買。

儀器最平係手提式XRF，但平係講緊15萬起跳。

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作者: 1個閒人    時間: 2026-4-18 10:37




    304和316都係食品安全, 這樣就夠.

你買得[內銷版]不鏽鋼煲, 就唔使怕佢有印,
反正預佢粗用的, 直接用鋼絲球捽靚佢啦.

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作者: HotProject    時間: 2026-4-18 15:49

本帖最後由 HotProject 於 2026-4-18 15:56 編輯



    我關心既係用有毒會攪到你腎病既"高錳鋼"、唔單止係煲、鑊、匙羹、碗、杯、筷子.........全部都有機會

岩岩仲有一小樽仲有幾滴可以試，試下幾隻匙、變晒色既都係拼多多既貨，反而淘寶無變色既

[attach]2522682[/attach]

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作者: Yuejing    時間: 2026-4-18 17:24



無需過分憂慮

"These dietary exposure results suggest that the safety risk resulting from migration of Mn from stainless steel products is very low for the Chinese adult population, so Mn migration does not appear to be a priority safety issue for food contact stainless steel products."


Study of Migration and Safety Assessment of Manganese (Mn) from Food Contact Stainless-Steel Products in China
https://www.besjournal.com/cn/ar ... 2.048?viewType=HTML

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作者: HotProject    時間: 2026-4-18 22:24




    無睇呢單？

https://www.bilibili.com/video/BV11HSUBKEvE/
安徽一个狗场厂主买了304不锈钢电煮锅给狗狗煮饭吃

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作者: hss9860    時間: 2026-4-19 13:16

so picasso feel..

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作者: ghost2377    時間: 2026-4-19 18:52

本帖最後由 ghost2377 於 2026-4-19 18:56 編輯

有一對叉羹好神奇，手柄零磁(打Mark SUS316)，叉羹位弱磁(即放入口果段)，但細看又看不到接囗.........
但入口段又不好用藥水試，柄位又是餐盒特别設計，找不到替換品

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作者: Yuejing    時間: 2026-4-19 19:28



不炒作，如何吸引你的眼球？
留意以下評論

[attach]2522798[/attach]

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作者: liyee    時間: 2026-4-19 19:34




    因為嗰個 弧位 需要 燒紅 再沖壓成型，所以帶來弱磁

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作者: Yuejing    時間: 2026-4-19 19:39

回覆 28# HotProject

給你一些參考:
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[attach]2522799[/attach]
Food Equipment Materials （American National Standard/NSF International Standard）

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[attach]2522800[/attach]
https://astropak.com/food-grade-stainless-steel/
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AISI 200 Series / SAE 200 鋼材，正是你說的  "高錳鋼"

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作者: kwliu    時間: 2026-4-19 20:15

本帖最後由 kwliu 於 2026-4-19 20:17 編輯


Cold-rolled austenitic stainless steel (like 304 or 316) becomes magnetic due to strain-induced martensite transformation. While annealed austenite is non-magnetic, heavy deformation from cold rolling, drawing, or bending reorganizes the crystal structure at a microscopic level, creating magnetic martensite, particularly at surface edges

Is Stainless Steel Magnetic? Magnetism Explained

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作者: Kin_2012    時間: 2026-4-21 01:16



壓力煲我用左好多年，其實好安全。

黑心廠就咩產品都可以唔安全。

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作者: s84292    時間: 2026-4-21 11:31



用緊Panasonic隻SR-PS508W 萬用智能煲

佢有得SET無 低1.3 中 1.6 高2.0壓力
係咪都只算微壓力煲

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作者: HotProject    時間: 2026-5-10 17:25




    原來乜都係假


https://x.com/lammichaeltw/status/2053160456395919567?s=20